El principi de mesura de l'higròmetre
En el mètode de mesura, la humitat es defineix com la "quantitat de l'estat físic". La humitat a què es refereix la vida diària és la humitat relativa, expressada en RH%. En resum, és el percentatge de vapor d'aigua saturat (pressió de vapor d'aigua saturada) en un gas (normalment aire) que conté la mateixa quantitat de vapor d'aigua (pressió de vapor d'aigua) que el seu aire.
La humitat ha estat estretament relacionada amb la vida durant molt de temps, però és difícil expressar-la en quantitat. Hi ha humitat absoluta, humitat relativa, punt de rosada, la relació d'humitat a gas sec (pes o volum) i així successivament.
