Dues tècniques de mesura diferents per a la determinació de la humitat
És important definir el contingut d'humitat abans d'introduir diversos valors de mesura d'humitat. El contingut d'humitat normalment s'expressa com a percentatge en pes del producte total (base humida) o producte sec (base seca).
Contingut d'humitat sobre una base humida:
M=100 x (pes humit pes sec)/pes humit
Contingut d'humitat sobre una base seca:
M=100 x (pes sec humit)/pes sec
Segons la fórmula anterior, el contingut d'humitat sobre una base humida no pot superar el 100%. El contingut d'humitat en sec pot superar el 100% i és una funció no lineal. El contingut d'humitat es pot determinar mitjançant diverses tècniques. Aquestes es poden dividir en dues categories principals, mesures primàries i secundàries.
La tecnologia d'humitat primària normalment extreu la humitat directament dels productes i mesura directament el contingut d'humitat.
Tots els mètodes principals són destructius i requereixen temps. El mètode principal s'executa fora de línia, però normalment és molt precís. És possible que la mida de la mostra no sigui suficient per representar productes a granel.
El mètode principal comú és la pèrdua de pes, en què la mostra es pesa, s'asseca fins que no hi ha més pèrdua de pes i després es torna a pesar.
Altres mètodes inclouen la valoració de Karl Fischer. La precisió de tots els mètodes principals fora de línia depèn de la precisió dels instruments de laboratori i de les habilitats del personal de laboratori.
A causa del mètode fora de línia que requereix obtenir mostres de producte del procés, el mètode de mostreig requereix proporcionar mostres de producte coherents per a la prova.
La tecnologia d'humitat secundària mesura els atributs de les variables (humitat), en lloc de mesurar directament variables. Tots els mesuradors d'humitat continus utilitzen principis de mesura secundari i requereixen un calibratge basat en tècniques de referència primàries. Tenen l'avantatge de mesurar mostres contínues o ràpides i es poden utilitzar per al seguiment i control de processos en temps real.
Sense la capacitat de mesura contínua, els processos típics es controlaran mitjançant l'obtenció de mostres de producte i la realització d'anàlisis de laboratori. Aquests mètodes requereixen temps. En el moment en què s'obtenen els resultats, el procés pot haver experimentat canvis significatius.
D'una forma senzilla, fins i tot sense calibratge, un analitzador d'humitat continu proporcionarà informació sobre tendències entre mostres de laboratori. En aquesta forma, l'instrument és un controlador de consigna útil que pot ajustar el punt de consigna del procés després de cada mostra de laboratori.
Hi ha moltes tecnologies de mesura de la humitat en línia disponibles. S'ha demostrat que la mesura dielèctrica i la reflectància de l'infraroig proper són precises i fiables en moltes indústries.
