El paper important del mesurador digital de sacàrids a la vida real
Digital Brix Meter s'utilitza per mesurar ràpidament la concentració o l'índex de refracció de solucions que contenen sucre i altres solucions que no contenen sucre. Àmpliament utilitzat en el sucre, els aliments, les begudes i altres sectors industrials, així com la producció agrícola i la investigació científica. És adequat per a la mesura de la concentració de diversos productes de salses (condiments) com la salsa de soja i el ketchup; és adequat per a la mesura del contingut de sucre de productes amb alt contingut de sucre com ara melmelada, sucre líquid de sacàrid, etc. Gestió de la qualitat, inspecció prèvia a l'entrega, etc.; és adequat per al procés de la fruita des de la plantació fins a la venda, es pot utilitzar per determinar el període de collita precís i classificar i classificar la dolçor. A més, la determinació de la concentració de la talla a la indústria tèxtil també s'utilitza àmpliament
El principi de disseny del glucòmetre: quan la llum entra en un altre medi des d'un medi, es produeix la refracció i la relació entre el sinus de l'angle incident és constant i aquesta relació s'anomena índex de refracció. El contingut de sòlids solubles en sucs de fruites i verdures és proporcional a l'índex de refracció en determinades condicions (la mateixa temperatura i pressió). Els instruments d'ús habitual són els refractòmetres de mà, també coneguts com miralls de sucre i glucòmetres de mà. Mitjançant la mesura del contingut de sòlids solubles (contingut de sucre) de fruites i verdures, es pot entendre la qualitat de les fruites i les verdures i es pot estimar aproximadament la maduresa de les fruites. El mesurador de sucre de mà és generalment cilíndric. Col·loqueu el líquid de sucre a mesurar a la ranura que es pot obrir a la part posterior, netegeu-lo uniformement, tanqueu la tapa i, a continuació, apunteu el mesurador de sucre a la llum i podreu llegir-lo des del forat frontal.
