El paper important del glucòmetre digital a la vida real
Un mesurador de sucre digital s'utilitza per mesurar ràpidament la concentració o l'índex de refracció de les solucions que contenen sucre i altres solucions que no contenen sucre. Molt utilitzat en sectors industrials com la producció de sucre, alimentació, begudes, així com en la producció agrícola i la investigació científica. Adequat per mesurar la concentració de diversos productes de salsa (condiments) com la salsa de soja i la salsa de tomàquet; Adequat per mesurar el contingut de sucre de productes amb alt contingut de sucre com ara melmelada, xarop, etc. Adequat per a la línia de producció, gestió de qualitat i inspecció prèvia a l'enviament de sucs de fruites, begudes fresques i begudes carbonatades; Adequat per al procés de cultiu i venda de fruites, es pot utilitzar per determinar el període de collita amb precisió i classificar els nivells de dolçor. A més, la determinació de la concentració de pasta a la indústria tèxtil també s'ha aplicat àmpliament
El principi de disseny d'un mesurador de sucre: quan la llum entra a un altre medi des d'un medi, es produeix la refracció i la relació de l'angle d'incidència sinus és constant, que s'anomena índex de refracció. El contingut de sòlids solubles en sucs de fruites i verdures és directament proporcional a l'índex de refracció en determinades condicions (a la mateixa temperatura i pressió). Per tant, mesurar l'índex de refracció del suc de fruites i verdures pot determinar la concentració (contingut de sucre) del suc. L'instrument que s'utilitza habitualment és un refractòmetre de mà, també conegut com a mirall de sucre o mesurador de sucre de mà. Mitjançant la mesura del contingut de sòlids solubles (contingut de sucre) de fruites i verdures, es pot entendre la qualitat de les fruites i les verdures i es pot estimar aproximadament la maduresa de les fruites. Un mesurador de sucre de mà sol ser de forma cilíndrica. Poseu la solució de sucre a mesurar en una ranura oberta a la part posterior, repartiu-la de manera uniforme, tanqueu la tapa i, a continuació, apunteu el mesurador de sucre cap a la llum. Mireu pel forat de la part davantera per llegir el valor.
