Calibrar i utilitzar les precaucions del refractòmetre Brix de mà
Abans de la mesura, el punt zero s'ha de calibrar a l'instrument de calibratge i correcció de temperatura del refractòmetre portàtil Brix. Per establir la línia divisòria al 0 punt percentual de l'escala, agafeu unes quantes gotes d'aigua destil·lada, col·loqueu-les al prisma de detecció i gireu el cargol d'ajust del zero. Després d'això, inspeccioneu després de netejar el prisma d'inspecció. Per a alguns models d'instruments, s'ha d'utilitzar una solució estàndard durant el calibratge en lloc d'aigua destil·lada. Utilitzeu la taula de correcció de temperatura per afegir (o eliminar) el valor de correcció de temperatura del valor obtingut a temperatura ambient per tal d'obtenir una lectura precisa. Aquest enfocament només és adequat per a l'avaluació del contingut de sucre.
