Un mesurador de sucre de mà pot mesurar la dolçor de les fruites
Un mesurador de sucre de mà pot mesurar la dolçor de les fruites
El mesurador de sucre de mà adopta un prisma fet de vidre òptic d'alt rendiment i durador, que té una bona durabilitat i no és fàcil de ratllar; Disseny d'enginyeria humanista, la mesura d'una mà es pot aconseguir prement el botó i l'aigua clara es pot restablir a zero; El dipòsit de mostres metàl·lic de disseny innovador pot mantenir ràpidament la temperatura de la mostra coherent amb el prisma, fent que el mostreig sigui senzill i no sigui fàcil de filtrar i contaminar l'instrument; Pantalla digital de pantalla gran LCD, compensació automàtica de temperatura, funciona amb piles, lleuger i fàcil de transportar; Fàcil de mantenir, compleix els estàndards IP65 i es pot esbandir directament amb aigua corrent.
El principi de disseny d'un mesurador de sucre de mà:
Quan la llum entra en un altre medi des d'un medi, experimenta refracció i la relació de l'angle d'incidència sinus és constant, que s'anomena índex de refracció. El contingut de sòlids solubles en sucs de fruites i verdures és directament proporcional a l'índex de refracció en determinades condicions (a la mateixa temperatura i pressió). Per tant, mesurar l'índex de refracció del suc de fruites i verdures pot determinar la concentració (contingut de sucre) del suc. L'instrument que s'utilitza habitualment és un refractòmetre de mà, també conegut com a mirall de sucre o mesurador de sucre de mà. Mitjançant la mesura del contingut de sòlids solubles (contingut de sucre) de fruites i verdures, es pot entendre la qualitat de les fruites i les verdures i es pot estimar aproximadament la maduresa de les fruites. Un mesurador de sucre de mà sol ser de forma cilíndrica. Col·loqueu la solució de sucre a mesurar en una ranura oberta a la part posterior, repartiu-la uniformement, tanqueu la tapa i, a continuació, apunteu el mesurador de sucre cap a la llum. Mirant pel forat del davant, podeu llegir-lo.
Quan es tracta de "sucre", molta gent el jutja pel seu gust. Si dóna a la gent un gust dolç vol dir que conté sucre, i si no té un gust dolç vol dir que no conté sucre. De fet, això no és fiable. "Sucre" no només es refereix a la glucosa i la fructosa que podem degustar dolçor, sinó que també inclou midó i hidrats de carboni que no podem tastar dolçor. Per tant, no és possible determinar si un aliment conté sucre en funció del seu gust. Hi ha quatre tipus principals de sucres a les fruites: glucosa, fructosa, sacarosa i midó. Entre ells, la fructosa és dolça, equivalent a 1,7 vegades la dolçor de la sacarosa, seguida de la sacarosa, seguida de la glucosa, equivalent a 0,7 vegades la dolçor de la sacarosa, i el midó no té dolçor. La majoria de les fruites tenen un gust dolç, així que crec que tenen un contingut de sucre més elevat. Molts amics que volen perdre pes comencen a tenir conflictes. Volen menjar fruites dolces i delicioses, però tenen por que les fruites massa dolces tinguin un contingut massa elevat de sucre, la qual cosa comportarà un augment de pes i no afavoreix la salut. Els amics que vulguin perdre pes i menjar fruita fresca poden utilitzar un mesurador de sucre de mà per triar les seves fruites preferides. Com més dolça sigui la fruita, més gran serà el contingut de sucre. No us deixeu enganyar més pel gust!
