Precaucions de calibratge del mesurador Brix
El mesurador de sucre s'utilitza per determinar ràpidament l'índex de refracció o la concentració de líquids que inclouen sucre i altres solucions no sucres. àmpliament utilitzat en la producció agrícola, la investigació científica, l'alimentació, les begudes i altres sectors industrials (inclòs el sucre). És adequat per mesurar la concentració de diferents elements de salsa (condiment), com la salsa de soja i la salsa de tomàquet, així com la quantitat de sucre en melmelada, xarop, sucre líquid i altres productes amb un alt contingut de sucre. És adequat per a pre- inspecció de lliurament, gestió de qualitat, línia de producció de begudes carbonatades, begudes refrescants i sucs de fruites, entre altres coses. Funciona bé per a tot el cicle de producció de fruita, des de la sembra fins a la venda. Es pot utilitzar per classificar la dolçor i precisar el moment de la collita. A més, el sector tèxtil fa un ús extensiu de l'avaluació de la concentració de pasta.
Calibració i correcció de temperatura del mesurador de sucre:
Abans de la mesura, el mesurador de sucre s'ha de calibrar a zero. Per establir la línia divisòria al 0 punt percentual de l'escala, agafeu unes gotes d'aigua destil·lada, col·loqueu-les al prisma de detecció i gireu el cargol d'ajust del zero. A continuació, traieu el prisma de detecció netejant-lo. Quan es calibra, alguns models d'instrument requereixen una solució estàndard en lloc d'aigua destil·lada.
Utilitzeu la taula de correcció de temperatura per afegir (o eliminar) el valor de correcció de temperatura del valor obtingut a temperatura ambient per tal d'obtenir una lectura precisa. Aquest enfocament només és adequat per a l'avaluació del contingut de sucre.
