Usos dels elèctrodes de PH
Inicialment, la consciència de l'acidesa i l'alcalinitat de la gent es basava en el sabor dels aliments a la boca, per exemple, el vinagre és àcid, la llimona és àcida i el lleixing, que té un gust astringent, és alcalí; aquesta és la manera senzilla i intuïtiva en què el pH o primer va sorgir l'acidesa i l'alcalinitat.
La concentració d'ions d'hidrogen en una solució aquosa s'expressa en valors molars que van des de 100 (1) a 10-14, i es converteix a una escala logarítmica negativa amb una base de 10, donant un rang de pH de 0-14 . pH és una abreviatura de la paraula llatina pondushydrogenii, amb pondus=pressió i hydrogenii=hidrogen. Per tant, és important entendre que una definició més precisa del pH és el logaritme negatiu de l'activitat dels ions d'hidrogen en solucions aquoses. És important entendre que, en primer lloc, és relativament fàcil aconseguir mesures precises de pH en líquids i, en segon lloc, és més fàcil aconseguir mesures precises de pH en solucions aquoses.
A més, la majoria de les mesures de pH [1] en el treball i la producció diària es basen en líquids. Per exemple, la ingesta humana d'aliments i drogues i la major part del líquid, fins i tot si el producte final no és líquid, el seu entorn d'origen també és líquid, com el menjar líquid humà, n'hi ha molts: vi blanc, cervesa, begudes carbonatades, sucs de fruites, cafè i te, el valor del pH afecta el sabor i la qualitat dels aliments, el valor del pH de la producció de fàrmacs és un indicador important. I les proves de pH no són senzilles, la producció farmacèutica industrial de substàncies líquides que de substàncies sòlides molt més (per tant, no és difícil entendre la importància de l'aigua a la indústria), aigua de refrigeració d'aigua industrial comuna, aigua de neteja, aigua d'escalfament, vapor i dissolvent. aigua, etc., a més de la necessitat de fer més tractament de protecció ambiental de les aigües residuals. En la producció industrial, doncs, les substàncies experimenten una varietat de canvis, i una proporció significativa de les reaccions s'acompanyen de canvis en la concentració d'ions d'hidrogen, per la qual cosa és especialment important mesurar la magnitud de la concentració d'ions d'hidrogen en solucions aquoses, és a dir. el valor del pH.
La mesura precisa del pH pot ajudar a aconseguir:
1. Produir els productes que esperem desitjar
2. Produeix al menor cost possible
3, prevenir danys materials, víctimes i la contaminació ambiental
4, per complir els requisits reglamentaris
5, la investigació i el desenvolupament funcionen sense problemes
