Teoria del refractòmetre i aplicacions en aliments, begudes, salses, agricultura i silvicultura
Índex de refracció: també conegut com a índex de refracció relatiu, és una escala Refractòmetre de mà: també conegut com mirall de sucre, mesurador de sucre de mà. Petit, fàcil de transportar, lectura visual.
Refractòmetre digital portàtil: compacte, fàcil de transportar, lectures de visualització digital.
Refractòmetre: alta precisió, fàcil operació, mesura ràpida, sense consum de reactius químics, sense contaminació química
Refractòmetre en línia: pot controlar l'índex de refracció, Brix, diverses concentracions personalitzades i la temperatura de les mostres en línia en temps real a la línia de producció per garantir la seguretat de la producció.
1. Aplicació del refractòmetre
1. Indústria d'aliments i begudes:
A: (beguda carbonatada): control del valor Brix durant el processament i el producte acabat;
B: (Suc de fruites i verdures, begudes de te d'herbes) - Control Brix i acidesa de la collita de matèries primeres, processament de begudes i control del valor Brix dels productes acabats;
C: (beguda de llet amb llet): control de concentració d'adquisició de matèries primeres de llet i mescla d'aigua, control de concentració de matèria seca de llet i control del valor Brix del procés de processament de begudes de llet acabada;
2. Indústria de sabors i fragàncies: mesura l'índex de refracció per a la detecció de matèries primeres i la detecció de control de qualitat de les empreses de producció
3. Indústria de salses: mesura de concentració i valor Brix de salsa de tomàquet, melmelada de maduixa, melmelada de nabius i altres melmelades
4. Indústria de condiments: la concentració total i la mesura de la salinitat de diverses salses d'all, salses de marisc, amaniments d'amanides, salses de soja, etc.
5. Indústria del sucre: la determinació del contingut de sucre de sacarosa, mel, maltosa, JMAF-55, JMAF-42 i altres xarops es controla pel contingut de matèria seca
6. Indústria de càtering: s'utilitza per a la compra i acceptació d'aliments, salses, fruites i altres matèries primeres, control de qualitat de diferents begudes, cafè, sopa i altres productes per garantir la consistència de la qualitat; detecció de contingut de sucre, concentració total, salinitat
7. Indústria del vi:
R: El vi, el vi d'arròs, el vi de fruita, etc. s'utilitzen per al mostreig i prova de matèries primeres per a l'elaboració del vi (raïm, líquid de fermentació de gra), control de la concentració total del vi, contingut de sucre i control d'acidesa, valoració de compra, judici de mescla d'aigua, etc.
B: Detecció de concentració de most original de cervesa, contingut de sucre i concentració total de productes acabats
8. Agricultura i silvicultura:
R: (Indústria de plantació i producció agrícoles) -Control de la humitat del sòl durant el període de producció, confirmació de la recollida de fruites i hortalisses, control de maduresa, contingut de sucre i control de l'acidesa
B: (Comerç de fruites i verdures) - Proves de contingut de sucre de mostreig ràpid a l'engròs del comerciant, classificació d'envasos, classificació de compra, preus de venda, com ara: la diferència en el contingut de sucre entre la maduració natural i les verdures i fruites de maduració accelerada i la diferència en el contingut de sucre entre diferents maduracions
C: (Botiga de supermercat) - Acceptació de la compra, preus graduats del contingut de sucre de fruita (per a grups especials, persones sensibles a la diabetis i a la fructosa)
D: (universitats, instituts de recerca i Oficina d'Agricultura i Silvicultura) - orientació del cultiu, seguiment de la maduresa; millora de la qualitat i desenvolupament de noves varietats, transformació de productes agrícoles, etc.
9. Pesca:
R: (maricultura) - monitorització de la salinitat de l'aigua de mar i la gravetat específica de l'aigua de mar
B: (Elaboració de marisc) - Control de la salinitat i concentració dels aliments processats
