Termòmetre infrarojos sense contacte en inspecció de qualitat de seguretat alimentària
Els termòmetres infrarojos sense contacte s'estan convertint ràpidament en una part integral dels protocols HACCP. Molts experts de la indústria alimentària estan familiaritzats amb el programa d'inspecció de seguretat alimentària conegut com a HACCP, que ara és obligatori per a les plantes de processament de carn, aus i marisc, així com per a les plantes de processament de fruites i ous de llet. L'APPCC inspeccionarà els aliments que entren i surten de les zones perilloses de temperatura.
La Food and Safety Administration (FDA) dels Estats Units també recomana l'ús de termòmetres d'infrarojos tal com s'especifica a la normativa federal d'aliments de 1999, apèndix 4, secció 8, i suggereix que l'ús de termòmetres d'infrarojos per escanejar les temperatures superficials promou la seguretat alimentària general: "Infrarojos Termòmetres Els termòmetres registren ràpidament les temperatures de la superfície, facilitant la vigilància general del sistema de seguretat alimentària escanejant un gran nombre de temperatures en un curt període de temps". Els termòmetres de la indústria alimentària de Raytek garanteixen la màxima precisió de la temperatura, en una zona tan perillosa, el creixement nociu és molt ràpid. El terme "àrea perillosa" s'utilitza per descriure temperatures superiors a 40 graus F (4,4 graus) i inferiors a 140 graus F (60 graus). Si els aliments potencialment perillosos com els lactis, els mariscs i la carn es mantenen a aquestes temperatures durant més de 4 hores, es pot produir un creixement important dels aliments. Quan s'apliquen mesures preventives en les inspeccions de salut i seguretat alimentària, els propietaris, operadors i treballadors d'empreses alimentàries es responsabilitzen d'oferir aliments de qualitat saludable en la seva producció diària, la qual cosa significa mantenir la consciència i assegurar-se que la temperatura dels aliments no estigui dins del rang. de la zona de perill.
Les mesures preventives senzilles i el seguiment constant poden ajudar a garantir un entorn de treball i alimentació segur i saludable. Els termòmetres de la sèrie Raytek Foodpro us ajuden a mesurar la temperatura dels aliments de manera ràpida i precisa. Amb un temps de resposta de només 500 ms (mig segon), el termòmetre us permet obtenir múltiples lectures de temperatura en ràpida successió. Per exemple, podeu escanejar les línies de subministrament d'un restaurant per assegurar-vos que tots els plats de menjar calent estiguin a una sola temperatura de porció. La gamma de termòmetres Raytek Foodpro són ideals per mesurar productes orgànics, equipades amb un millor filtre detector per passar més eficaçment a través del vapor d'aigua per a la seva mesura, és apta per al seu ús pels professionals de la indústria alimentària. Una exploració ràpida i senzilla amb un termòmetre de la sèrie Raytek Foodpro pot trobar problemes potencials en un instant, estalviant temps i diners.
