Introducció a l'aplicació i principi del mesurador de sucre
L'aplicació i el principi d'un mesurador de sucre s'utilitza per mesurar ràpidament la concentració o l'índex de refracció de solucions que contenen sucre i altres solucions que no contenen sucre. Els mesuradors de sucre s'utilitzen àmpliament en sectors industrials com l'elaboració de sucre, els aliments, les begudes i la producció i investigació agrícoles. Adequat per mesurar la concentració de diversos productes de salsa (condiment) com la salsa de soja i la salsa de tomàquet, mesurar el contingut de sucre de productes amb alt contingut de sucre com ara melmelada, xarop, sucre líquid, etc., adequat per a la línia de producció de suc de fruita , begudes fresques i begudes d'àcid carbònic, gestió de qualitat, inspecció prèvia a l'enviament, etc., adequades per al procés de cultiu i venda de fruites. Es pot utilitzar per determinar el període de collita amb precisió i classificar la classificació de la dolçor. A més, també s'ha aplicat àmpliament la mesura de la concentració de polpa a la indústria tèxtil. Quan la llum entra a un medi des d'un altre, experimenta refracció i la relació de l'angle d'incidència sinus és constant, que s'anomena índex de refracció. El contingut de sòlids solubles en sucs de fruites i verdures és directament proporcional a l'índex de refracció en determinades condicions (a la mateixa temperatura i pressió). Per tant, mesurar l'índex de refracció dels sucs de fruites i verdures pot determinar la concentració (contingut de sucre) del suc. Els instruments més utilitzats són els refractòmetres de mà, també coneguts com a miralls de sucre o mesuradors de sucre de mà. Mitjançant la mesura del contingut de sòlids solubles (contingut de sucre) de fruites i verdures, es pot entendre la qualitat de les fruites i les verdures i es pot estimar aproximadament la maduresa de les fruites. El mesurador de sucre de mà sol ser de forma cilíndrica. Col·loqueu la solució de sucre a mesurar en una ranura que es pugui obrir a la part posterior, netegeu-la uniformement, tanqueu la tapa i, a continuació, apunteu el mesurador de sucre cap a la llum. Mirant pel forat del davant, podeu llegir-lo
