Descriu l'ús correcte dels termòmetres de nucli de sonda
El termòmetre del nucli de la sonda té un disseny petit i és fàcil de transportar. És adequat per mesurar la temperatura central dels productes i també pot substituir el termòmetre de vidre tradicional. L'extrem frontal de la sonda del termòmetre central és molt afilat, es pot perforar directament en alguns aliments per mesurar la temperatura central i la resposta és ràpida. La carcassa de l'instrument està segellada amb plàstic d'enginyeria ABS, que és durador i té una superfície llisa. És fàcil de netejar amb botons tàctils. Els termòmetres de nucli de sonda s'utilitzen àmpliament en sistemes HACCP.
Importància de la detecció del termòmetre central de la sonda:
La temperatura més adequada per al creixement bacterià es troba en el rang de {{0}} graus. Per tant, la temperatura d'emmagatzematge dels aliments s'ha de controlar per sota dels 10 graus. El processament dels aliments s'ha de cuinar a fons i la temperatura central ha de ser superior als 70 graus i mantenir-se durant un cert període de temps per matar els bacteris. Els aliments que estiguin més de 2 hores després de la cocció i abans del consum s'han d'emmagatzemar a una temperatura superior a 60 graus o inferior a 10 graus. Els productes cuinats que s'han de refrigerar s'han de refrigerar entre 0 i 10 graus després de refredar-se.
El mètode correcte del termòmetre de nucli de la sonda és el següent:
1. Observeu primer l'interval, el valor de divisió i el punt 0, i la temperatura del líquid mesurat no hauria de superar l'interval.
2. La bombeta de vidre del termòmetre està completament immersa en el líquid del costat, i no toqui el fons ni la paret del recipient.
3. Després de submergir la bombolla de vidre del termòmetre en el líquid a provar, espereu una estona i espereu que el termòmetre s'estabilitzi abans de llegir.
4. En llegir, la bombolla de vidre del termòmetre ha de romandre al líquid i la línia de visió ha d'estar a nivell de la superfície superior de la columna de líquid del termòmetre.
Característiques del producte del termòmetre central de la sonda:
1. El nucli adopta un microordinador 16-bit d'un sol xip, coopera amb el sensor de temperatura PT1000 importat i ha aconseguit una alta precisió de mesura després de la correcció digital de la temperatura.
2. Adopta un paquet tipus sonda d'acer inoxidable, que es processa mitjançant un procés especial, de manera que té una resposta ràpida i és fàcil d'utilitzar.
3. Tota la màquina adopta un disseny impermeable, adequat per al seu ús en ambient humit.
4. Baix consum d'energia, llarga vida, apagat automàtic.
5. A causa de l'ús de microordinadors d'un sol xip, els usuaris tenen requisits especials i es poden personalitzar.
