Classificació dels Brix Metres
Mesurador de sucre no destructiu: no cal tallar la fruita, toqueu directament la sonda a la superfície de la fruita a provar per mesurar la dolçor de la fruita.
Mesura del contingut de sucre portàtil: abans de recollir la fruita, mesura la dolçor de la fruita per garantir la uniformitat de la dolçor i millorar els objectius de gestió de la producció dels cultius.
Comprovador de Brix per ordinador: cada fruita es prova per a la seva dolçor, segons les operacions d'inspecció de qualitat, classificació, processament i embalatge, cosa que pot augmentar l'alt preu de venda.
L'ús i les precaucions del mesurador de sucre
L'instrument que s'utilitza habitualment al mesurador de sucre de fruita és un refractòmetre de mà, també conegut com a mirall de sucre i un mesurador de sucre de mà. Mitjançant la mesura del contingut sòlid soluble (contingut de sucre) de fruites i verdures, es pot entendre la qualitat de les fruites i les verdures i es pot estimar aproximadament la maduresa de les fruites.
1. Propòsit i principi: la determinació del contingut total de sòlids solubles en fruites i verdures mitjançant un refractòmetre de mà pot representar aproximadament el contingut de sucre de fruites i verdures. La refracció es produeix quan la llum entra en un altre medi des d'un medi, i la relació del sinus de l'angle incident és constant. Aquesta relació s'anomena índex de refracció. El contingut de sòlids solubles en sucs de fruites i verdures és proporcional a l'índex de refracció en determinades condicions (la mateixa temperatura i pressió).
2. Medicaments i equips necessaris per a l'experiment:
1. Mostres de fruites
2. Aigua destil·lada
3. Vas de precipitats, comptagotes, paper rotllo, mesurador de sucre de fruita de mà
3. Passos de funcionament:
1. Obriu la coberta del mesurador de sucre de fruita de mà i assequeu acuradament la superfície de vidre del prisma amb una gasa neta o paper rotllo. Deixeu caure 2 gotes d'aigua destil·lada sobre la superfície de vidre del prisma i cobreixi amb una placa de coberta.
2. En estat horitzontal, observa des del contacte visual per comprovar si la línia límit entre la llum i la foscor en el camp de visió es troba a la línia zero de l'escala. Si no coincideix amb la línia zero, gireu el cargol d'ajust de l'escala per fer que la superfície límit caigui a la línia zero.
3. Obriu la coberta, assequeu l'aigua amb una gasa o un rotllo de paper i, a continuació, deixeu caure 2 gotes de suc de fruites i verdures a la superfície de vidre del prisma com a dalt, observeu i llegiu l'escala al límit entre la llum i la foscor al camp de visió. , que és la solubilitat en sucs de fruites i verdures. Contingut sòlid (percentatge) (contingut aproximat de sucre). repetir tres vegades.
S'ha de prestar atenció als aspectes següents en l'ús i el manteniment del mesurador de sucre:
1. En el procés d'ús del glucòmetre, cal anar amb compte i utilitzar-lo estrictament segons les instruccions. No afluixeu les parts de connexió de l'instrument de manera arbitrària, no deixeu caure, xoqui o sacsegeu violentament.
2. Després de l'ús, està estrictament prohibit rentar el glucòmetre directament amb aigua i netejar-lo amb un drap net i suau. Per a la superfície òptica, no s'ha de copejar ni ratllar.
3. El glucòmetre s'ha d'emmagatzemar en un lloc sec i no corrosiu.
4. Eviteu la pèrdua de peces de recanvi del mesurador Brix.
Calibració del mesurador Brix i correcció de temperatura
El mesurador Brix ha de calibrar el punt zero abans de mesurar. Agafeu unes quantes gotes d'aigua destil·lada, poseu-la al prisma de detecció i gireu el cargol d'ajust del zero per ajustar la línia divisòria a la posició del 0 percentatge de l'escala. A continuació, netegeu el prisma d'inspecció i feu la inspecció. Alguns models d'instruments han d'estar equipats amb una solució estàndard en lloc d'aigua destil·lada quan es calibra.
Un altre mètode és (només adequat per a la determinació del contingut de sucre): utilitzar la taula de correcció de temperatura per afegir (o restar) el valor de correcció de temperatura al valor llegit a la temperatura ambient per obtenir un valor precís.
Preguntes a tenir en compte a l'hora de comprar un mesurador de sucre
1. Quan un usuari compra un producte, primer ha de reconèixer les seves pròpies necessitats abans de prendre una decisió adequada. Els productes similars tenen preus alts o baixos. Des del punt de vista del comprador, hauria de triar-ne un segons les seves pròpies necessitats i capacitat de compra. Els productes, els mesuradors de sacàrids de mà també tenen una varietat de models per satisfer les necessitats de diferents clients, com ara refractòmetres de mà o refractòmetres de mà i altres productes, la recerca és senzilla, pràctica i de baix cost, permetent a més persones mesurar la solució. sucre. El contingut (o anomenada mesura de contingut sòlid) necessita per obtenir aquest producte, però també pot començar ràpidament.
2. Trieu un comerciant amb garantia en comprar. Normalment, si entra aigua al comerciant, el comerciant no ho garanteix. Com que el cost de manteniment és elevat, la majoria de comerciants recomanen als clients que en comprin un de nou. Si el comerciant ofereix un mesurador de sacàrids de mà per a l'aigua, la garantia també és molt rara, de manera que també es pot cobrar una taxa determinada, que també pot obtenir una millor protecció. Normalment, la vida útil del glucòmetre de primera mà és de més de 2 anys, però la premissa és que s'ha de mantenir bé.
